Boulevard des saveurs

"... Car la cuisine est l'art français par excellence, le seul art dans lequel, depuis
quatre cents ans, nos compatriotes n'eurent jamais de rivaux." (Le carnet d’Épicure)
Epicurien de père en fils, je mets mon savoir faire à votre service.
J'ai appris mon métier avec des chefs passionnés, ils m'ont transmis les bases
d'une cuisine ancestrale que je remets au goût du jour.
Une délicate alliance de saveurs anciennes et cuisine contemporaine.